קייטרינג לחנוכה

בדרך כלל כן, אך זה תלוי בעומס הזמנות בתקופת החג. בחנוכה הביקוש גבוה, ולכן הזמנות בהתראה קצרה מתקבלות רק לפי זמינות המטבח ולפי סוג התפריט המבוקש. אם מדובר באירוע קטן או מגשי אירוח, לרוב ניתן לספק מענה מהיר יותר. מומלץ ליצור קשר בהקדם כדי לבדוק זמינות מדויקת ולהבטיח אספקה בזמן.

כן, ניתן להתאים את התפריט גם לאורחים עם אלרגיות – בתיאום מראש. חשוב לציין אילו מרכיבים יש להימנע מהם (כמו אגוזים, גלוטן, ביצים וכו’) כדי שהמטבח יוכל להכין מנות בטוחות ומופרדות. למרות שהמנות ב־הזן את הכל הן בשריות/פרווה בלבד, עדיין יש להתייחס לרגישויות ספציפיות כדי למנוע חשיפה מיותרת.

בוודאי. לא כל אירוע חייב לכלול לביבות וסופגניות. אפשר להזמין תפריט חורפי עשיר, בשרים, תבשילים, סלטים ומגשי אירוח שאינם בהכרח “מנות חג”. המטרה היא לבנות תפריט שמתאים לאופי האירוע ולאורחים—ולא רק למסורת. רבים בוחרים דווקא תפריט מודרני או משפחתי שאינו קשור ישירות לחנוכה.

כן, אך נדרש תכנון נכון. מנות חמות נשמרות היטב גם בחוץ בעזרת מחממי מזון, פלטות ומיכלים מבודדים. חשוב לבחור מנות שמתאימות לאכילה בתנאי מזג אוויר משתנים, כמו תבשילים, בשרים ותוספות חמות. לאירועים גדולים בחוץ, כדאי לוודא שהמקום מאפשר הצבה מסודרת של המגשים ושמירה על חום האוכל לאורך זמן.

לרוב כן, אך זה משתנה בין ספקים. ב־הזן את הכל, המינימום נקבע לפי סוג האירוע וסוג התפריט. לאירועים קטנים ניתן להזמין מגשי אירוח בלבד, בעוד לאירועים גדולים יותר יש מינימום של מנות חמות ותוספות. מומלץ ליצור קשר כדי לקבל התאמה מדויקת למספר הסועדים שלכם, במיוחד בתקופת החג.